Curry z kalafiora

Moi drodzy dziś zabiorę Was w indyjskie 🇮🇳 klimaty i zaproponuję Wam pyszne curry 🥘 gdzie główną rolę gra kalafior oraz młode ziemniaczki 🥔 A wszystko to podane w kremowym mleczku kokosowym 🥥 Naprawdę można się rozmarzyć 😋😇
Dla fanów łagodnego jedzenia proponuję jednak odstawić papryczkę 🌶😉
 
Składniki:
 
🥘Kalafior 250g
🥘Młode ziemniaki 250g
🥘Mleczko kokosowe 200g
🥘Liście pietruszki 24g
🥘Oliwa z oliwek 20g
🥘Sos sojowy 20g
🥘Imbir 15g
🥘Czosnek 2 ząbki
🥘Papryczka chili 10g
🥘Kurkuma 1 łyżeczka
 

Przepis:

🥘Imbir, czosnek obrać i zetrzeć na tarce. Paprykę drobno pokroić.
🥘W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać czosnek, imbir, kurkumę i smażyć mieszając co chwilę przez kilka minut.
🥘Wlać 150 ml wody oraz mleko kokosowe. Dodać obrane i pokrojone na ćwiartki młode ziemniaki, papryczkę chili (można też ją dodatkowo posiekać), sos sojowy.
🥘Wymieszać i zagotować. Przykryć i gotować przez ok. 20 minut
🥘Następnie dodać różyczki kalafiora, wymieszać i ponownie zagotować. Gotować bez przykrycia przez ok. 10 minut. Posypać posiekaną pietruszką lub kolendrą

Informacja o Cookies

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Musisz zaakceptować by korzystać z serwisu