Dynia, to warzywo kameleon sprawdzi się przepisach na słodkości i na wytrawne dania. Muffinki dyniowe są pyszne, a jednocześnie zdrowe. Przygotujesz bez problemu jeśli nawet słodkie wypieki nie są Twoją mocną stroną

Potrzebujesz:

• 200 g puree z dyni
• 200 g mąki orkiszowej/ pszennej
• 100 g mąki migdałowej
• 170 g cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• otarta skórka z 2 pomarańczy
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 80 mleka
• 150 g masła
• maliny lub wiśnie mrożone