Gotowana młoda kapusta

Kochani, jeśli jesteście częstymi bywalcami mojego Instagrama to wiecie, że jedną z rad które, zawsze daje to GOTOWAĆ SEZONOWO

Wiadomo, że czasem nie chce się czekać całego roku na dobre truskawki

, ale to właśnie sezonowe produkty są najzdrowsze

, maja najwiecej witamin

i są najpyszniejsze

Jeśli jednak chcecie zachować świeżość sezonowych warzyw i owoców, najlepiej jest je zamrozić

A na co teraz jest sezon? Na młodą kapustę oczywiście

Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na młodą kapustę z marchewką i koperkiem

Przepis na 1 porcję, 230 kcal.

Produkty:

Kapusta biała 200g

Jabłko 70g

Marchew 45g

Cebula 20g

Oliwa z oliwek 10g

Koperek 5g

Kminek 1 łyżeczka

Liść laurowy 2 sztuki

Pieprz i sól 1 łyżeczka

Przepis:

Kapustę poszatkować, cebule drobno posiekać, marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce.

W garnku na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, marchewkę i jabłko (ok. 3-5 min)

Dodać kapustę oraz obraną i startą marchewkę i jabłko.

Wlać troszkę wody, doprawić solą, pieprzem, dodać kminek i listek laurowy. Wymieszać i zagotować.

Przykryć i gotować 15-20 min do miękkości.

Na koniec dodać posiekany koperek.

Najlepiej smakuje następnego dnia.