Dzisiaj mam dla Was bardzo znany klasyk — placki ziemniaczane Nie są to jednak takie zwykłe placki, jednakże z twistem. Dodamy do nich cukinie !

Dzięki niej placuszki będą wilgotne i soczyste

Komponują się one idealnie z sosem tzatziki na bazie jogurtu naturalnego Aż szkoda nie wykorzystać sezonu na młode ziemniaki!

Zapraszam

Przepis na 1 porcję, 540 kcal.

Składniki:

Cukinia 200g,

Ziemniaki 200g,

Jajko 1 sztuka,

Cebula 50g,

Mąka pszenna 20g,

Olej rzepakowy 10g,

Oregano 1/2 łyżeczki,

Tymianek 1/2 łyżeczki.

Przepis:

Ziemniaki, cebulę i cukinię opłukać i obrać. Zetrzeć warzywa na tarce o średnich oczkach.

Do warzyw dodać jajko, mąkę i przyprawy. Wyrobić masę.

Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać placuszki i smażyć z obu stron na złocisty kolor. Wyłożyć na talerz.