Rozgrzewająca zupa meksykańska

Nadeszła zima, dlatego właśnie dziś zabieram Was w podróż do Meksyku, gdzie zjemy rozgrzewającą zupę, która zdecydowanie poprawi humor w zimowe dnia jakie przed nami.  Zapraszam! 🥰

Przepis na jedną porcję, 430 kcal.

Składniki:


🇲🇽Pomidory z puszki 100g
🇲🇽Soczewica 60g
🇲🇽Marchew 50g
🇲🇽Limonka 30g
🇲🇽Ciecierzyca gotowana 30g
🇲🇽Passata 30g
🇲🇽Cebula 25g
🇲🇽Olej rzepakowy 10g
🇲🇽Liście pietruszki 5g
🇲🇽Ziele angielskie 1 sztuka
🇲🇽Po pół łyżeczki: kumin, imbir, cynamon, papryka słodka, papryka ostra, zmielone ziarna kolendry
🇲🇽Sól i pieprz do smaku

 

 

Przepis:

🇲🇽Cebulę i marchewkę obrać, a następnie pokroić w kostkę
🇲🇽Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa, wymieszać i dodać wszystkie
przyprawy. Podsmażać przez około 5 minut na niewielkim ogniu.
🇲🇽Następnie dodać pomidory razem z przecierem i wszystko dokładnie wymieszać, smażyć kolejne 5 minut.
🇲🇽Na sam koniec dodać soczewicę, wymieszać i wlać wodę. Dodać sól, posiekaną pietruszkę lub kolendrę.
🇲🇽Przykryć, gotować około 20–30 minut od
momentu zagotowania się wody. Wtedy należy
dodać ciecierzycę i gotować kolejne 2 minuty.
🇲🇽Na koniec spróbować, w razie potrzeby

Informacja o Cookies

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Musisz zaakceptować by korzystać z serwisu