Brokuł to jedno z moich ulubionych warzyw

Jest świetny przede wszystkim do dań gotowanych jak makaron, albo zapiekanki. Niewiele osób wyobraża sobie brokuł jako surowy dodatek, dlatego dziś Was zaskoczę

Jest to SURÓWKA Z BROKUŁA , pyszna, smaczna, a dodatkowo pełna zdrowego błonnika Sprawdzi się idealnie jako samodzielne danie oraz dodatek do dań głównych. Uwielbiam ją chrupać na kolacje

Zapraszam!

 

Przepis na 1 porcję, 402 kcal.

 

Składniki:

 

Brokuł 250 g,

Jabłko 70 g,

Papryka czerwona 70 g,

Słonecznik 20 g,

Miód pszczeli 12 g,

Oliwa z oliwek 10 g,

Musztarda 10 g,

Ocet jabłkowy 1 łyżeczka,

Sól i pieprz do smaku.

 

Przepis:

 

 Różyczki brokuła, jabłko i paprykę pokroić.

 Pestki słonecznika zrumienić (lekko) na suchej patelni.

 Oliwę, ocet, miód i musztardę wymieszać z odrobiną wody do konsystencji sosu.

 Warzywa i owoce umieścić w misce, wymieszać z sosem musztardowym, doprawić do smaku sola i pieprzem, posypać podprażonymi pestkami.

Smacznego!